Tag
Zutaten für Pumpkin-Pie: 170g kalte Butter + 5g zum Einfetten 350g glattes Mehl + 10g zum Bestreuen 450 g gewürfelter Hokkaidokürbis 1 Vanilleschote 170g Frischkäse 250ml Schlagobers 130g brauner Zucker 3 Eier + 1 Eidotter Salz, Muskat, Zimt, Wasser Zubereitung der Kürbis-Tarte: Butter in kleine Würfel schneiden und mit Mehl und Salz in einer mittelgroßen …
Zutaten für die Käse-Tortillas: Portionen: 1 Erwachsene und 3 Kinder 4 Tortilla-Wraps 1/2 gelbe Zwiebel 1/2 Paprika (orange) 140g Kidneybohnen 140g Mais 250g gemischtes Faschiertes 100g Cheddar 2 EL Tomatenmark 250g Tomatenstücke (Dose) 2 TL Paprikapulver 1 Lorbeerblatt gemahlener Koriander, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Zimt Salz, Pfeffer, Olivenöl Zutaten für Guacamole: 1 Avocado 1 Knoblauchzehe 1/2 Zitrone …