Zutaten für Gemüsesuppe
Portionen: 3 Erwachsene und 3 Kinder
- 2 Suppengrün
- 200g Suppennudeln
- Salz
Zubereitung der Gemüsesuppe:
Das Suppengrün schälen, grob würfeln und mit 3 L Wasser in einem Topf aufkochen und für ca. 40 Minuten leicht köcheln lassen (eventuelle Trübstoffe abschöpfen). Mit Prise Salz würzen.
10 Minuten vor Schluss einen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Suppennudeln nach Anleitung kochen.
Fazit und Änderungsvorschläge:
- 5 von 10 Punkte
- Nur Gemüse mit wenig Salz ist zu wenig Würze
- Suppennudeln zu fein
Quelle/Idee: mea maxima culpa
