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Zutaten für Leberkäse-Pfanne Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 450g Leberkäse 450g Erdäpfel 2 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Paprika (gelb und rot) 1 Lauch 75g Speckwürfel 1 EL Creme Fraiche Kräuter 1TL Senf Salz, Olivenöl, Paprikapulver Zubereitung der Leberkäse: Erdäpfel schälen und in kleinere Würfel schneiden. In einer großen heiß erhitzten Pfanne mit etwas Öl …
Zutaten für Brokkoli-Schinken-Auflauf Portionen: 3 Erwachsene und 3 Kinder 600g Brokkoli (TK) 600g Beinschinken (3 fingerdicks Scheiben) 6 Eier 500g Sauerrahm 500g Spirelli 80g geriebenen Emmentaler Salz, Mukat, Butter Zubereitung des Brokkoli-Schinken-Auflaufs: Den Schinken klein würfeln, dem Brokkoli antauen lassen. Die Nudeln nach Anleitung in Salzwasser kochen, ganz kurz vor Schluss den Brokkoli ins Wasser …
Zutaten für Spaghetti Carbonara Portionen: 3 Erwachsene und 3 Kinder 450g Spaghetti 250g Farmerschinken 1 roter Zwiebel 1 Asia-Knoblauch 1 Flasche Cremefine 1 Chinakohl Olivenöl, Essig, Salz, ital. Kräuter (TK) Zubereitung der Spaghetti Carbonara: Den Schinken kleinwürfelig schneiden. Geschälten Zwiebel und Knoblauch fein hacken und für 5 Minuten in etwas Öl anbraten. 1 EL der …
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Zutaten für Mohnnudeln Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 1kg Mohnnudeln TK Zubereitung der Mohnnudeln: Nudeln nach Anleitung kochen, anschließend in brauner Butter schwenken und mit der Mohn-Zucker-Mischung vermischen Fazit und Änderungsvorschläge: 7 von 10 Punkten nicht zu lange Kochen Portion war knapp bemessen Quelle/Idee: Tiefkühlregal im Supermarkt 😉
Zutaten für Knackwurst Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 5 Knackwürste 550g Rahm-Fisolen TK 800g Erdäpfel Sonnenblumenöl Zubereitung der Knackwürste mit Erdäpfeln und Fisolen: Die Erdäpfel schälen und ggf. halbieren und im Dampfgarer kochen. Gefrorene Fisolen mit 100ml Wasser in einer Pfanne erhitzen. Knackwürste schälen und rautenförmig einritzen. Anschließend in einer großen Pfanne mit etwas …
Zutaten für Karfiol-Erdäpfel-Chowder Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 2 Zwiebel 3 Karotten 5 Erdäpfel (mittelgroß) 800g Karfiol 200ml Milch 120g Speckwürfel (Hofer-Bio) 30g Mehl 1 Bouillon Pur Huhn 1/2 Bouillon Pur Gemüse Butter, 800ml Wasser, Petersilie Zubereitung des Karfiol-Erdäpfel-Chowder: Zwiebel schälen und fein hacken. Karotten schälen, längs vierteln und in Würfeln runterschneiden. Erdäpfel schälen …
Zutaten für All in One Schinken-Nudel-Auflauf Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 230g Backofenschinken 150g geriebener Gouda 250ml Schlagobers 3 Eier 450g Penne 1 TL Salz, 4g Provence-Kräuter, 550ml Wasser, 2 TL Butter Zubereitung des Schinken-Nudel-Auflaufs: Die Eier mit dem Schlagobers in einer größeren Schüssel verquirlen und das lauwarme Wasser unterrühren. Die Kräuter und das …
Zutaten für Quiche Loraine Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 200g geriebener Gouda 100g Topfen 250g Sauerrahm 1 Ei 150g Speckwürfel 210g Mehl Salz, 2 TL Backpulver, 5 EL Sonnenblumenöl Zubereitung der Quiche Loraine: Den Topfen mit 5EL lauwarmem Wasser und 5EL Sonnenblumenöl sowie dem Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und mit …
Zutaten für Scheiterhaufen Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 750g Äpfel 8 alte Semmeln ca. 420g (besser Striezel oder Kipferl) 6 Eier, davon 3 Eiklar separat 250ml Milch (für die Masse) 750ml Milch (für die Sauce) 100g Rosinen 1/2 TL Zimt 2 EL brauner Zucker 4 EL Zucker 2 EL Vanillezucker 1 Pkg. Vanillepudding-Pulver Zubereitung …