Monat
Zutaten für Reisfleisch Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 400g Risottoreis 400g Schweinefilet 2-3 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Paprika (rot, gelb) 1 Lauch 4 TL Rindessa 2EL Tomatenmark 2EL Paprika edelsüß 0,9L Wasser, Petersilie, Salz, Pfeffer, Olivenöl Zubereitung des Reisfleisch: Zwiebel und Knoblauch klein würfeln und in einem großen Topf mit etwas Olivenöl scharf anbraten, …
Zutaten für Hühnerschnitzel Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 5 Hühnerschnitzel (ca. 900g) 2 Eier 1kg Erdäpfel (kleinere festkochend) Mehl, Semmelbrösel, Salz, Petersilie, Sonnenblumenöl, Butter Zubereitung der Hühnerschnitzel : Schnitzel klopfen und ggf. in kleinere Stücke zerteilen. Die Schnitzel nacheinander in einem Teller mit Mehl-Salz-Mischung, verquirltem Ei und Semmelbröseln panieren. Erdäpfel schälen und im Dampfgarer …
Zutaten für Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 16 kleine Tortillas 500g gemischtes Faschiertes 400g Tomatenwürfel 1 roter Zwiebel 150g Mais 150g Kidneybohnen 1TL Creme Fraiche 1/4 Salat Olivenöl, Salz, Pfeffer 2EL Nougatcreme (für 2 Wraps) 4 Erdbeeren 1/2 Banane Zubereitung des Tortilla-Menüs: In einer Pfanne den fein gewürfelten Zwiebel kurz anbraten, anschließend das Faschierte …