Frühlings-Gröstl
Zutaten für Frühlingsgröstl Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 1kg Erdäpfel 350g Kohlrabi (2 kleinere) 1 Karotte 5 Radieschen 3 Jungzwiebel 300g Erbsen TK Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer Zubereitung des Frühlings-Gröstls: Erbsen 2 Minuten kochen, abseihen und beiseite stellen. Erdäpfel und Kohlrabi schälen und klein würfeln. Jungzwiebel in Ringe schneiden, weiß und grün trennen, Radieschen waschen …