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Hauptspeise

Grillerei

Zutaten für Grillerei Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 8 Mini-Berner-Würstel 2 kleine marinierte Lachsfilets 450g Ćevapčići 2 Baguette (Kräuter, Knoblauch) Zubereitung der Grillerei: Griller ohne Gussplatte aufheizen. Die Würstel und Cevapcici auf dem Rost grillen. Die Baguetes auf der Ablage oben aufbacken. Die Lachs-Filets ebenso am Rost grillen und gegen Ende kurz umseitig wenden …

Süßspeise

Biskuitroulade

Zutaten für Biskuitroulade Portionen: 1 Rouladen (6 Erwachsene und 3 Kinder) 6 Eier (Größe L) 120g Feinkristallzucker 80g Mehl 1 Pkg. Vanillezucker Staubzucker, Backpulver, 2 kleine Gläser Kriecherl-Marmelade Zubereitung des Rouladen: Eier trennen, Eiklar mit Hälfte des Zuckers steif schlagen, den Dotter mit restlichem Zucker für 2-3 Minuten sehr schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Vanillezucker …