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Hauptspeise

Schinken-Rahm-Golatschen

Zutaten für Schinken-Rahm-Golatschen Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 1 Scheibe Beinschinken (etwa 300g) 2 Jungzwiebel 2 Blätterteig-Rollen mit Butter 400g Sauerrahm 200g Joghurt 2 Eier, 1 Eidotter 80g Gouda Milch, Salz, Pfeffer, Schnittlauch Zubereitung der Schinken-Rahm-Golatschen: Jungzwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden, Gouda grob reiben, Schinken in Streifen oder Würferl schneiden. Rahm mit …

Hauptspeise

Faschierte Laibchen vom Blech mit Erdäpfelpüree

Zutaten für Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 800g gemischtes Faschiertes 1 gr. Zwiebel 2 Eier 3 grüne Becher Senf, 4 grüne Becher Ketchup 70g Semmelbrösel 4 gelbe Becher Paprikapulver, 1,5 gelbe Becher Salz, 1,5 grüne Becher Petersilie, 6 grüne Becher Wasser 1,2kg Erdäpfel Milch, Butter, Muskatnuss Zubereitung des : Den …