Zutaten für Käsespätzle
Portionen: 1 Erwachsenen und 3 Kinder
- 500g TK Spätzle (Bofrost)
- 150g verschiedene Käse (Bergkäse, Sennkäse, …)
- 3EL Butter
- Optional: 1 Zwiebel, Mehl, Butter, Salz
Zubereitung der Käsespätzle:
Die gefrorenen Spätzle in einer großen Pfanne in Butter für 3 Minuten zugedeckt anbraten, zwischendurch mehrmals umrühren.
Spätzle Salzen sowie wenige Pfeffern und den geriebenen Käse unterrühren. Unter gelegentlichem Rühren für 5 Minuten weiterbraten.
Nach Wunsch parallel Röstzwiebel anbraten. Dazu Zwiebel würfeln, in einer Pfanne mit Butter anbraten und Mehl stauben.
Fazit und Änderungsvorschläge:
- 9 von 10 Punkte
- grüner Salat als Beilage
- nicht zuviel Mehl bei den Röstzwiebeln, dafür reichlich Butter
Quelle/Idee: mea maxima culpa 🙂
