Zutaten für Carne sin Chilli
Portionen: 3 Erwachsene und 3 Kinder
- 600g gemischtes Faschiertes
- 1 Dose Mais
- 1 Dose Kidneybohnen
- ggf. 1 Dose kleine weiße Bohnen
- 900ml gewürfelte Tomaten
- 1 Zwiebel (150g)
- Lorbeerblatt, Salz, Rodriguez Chilli Gewürz, Paprikapulver, Öl, Tomatenmark
Zubereitung des Carne sin Chilli:
Zweibel schälen und klein hacken und einem großen Topf mit etwas Öl anbraten. Faschiertes mit Mischung würzen und ebenfalls in den Topf zum scharf Anbraten. Mais und Bohnen abgießen und nach 10 Minuten in den Topf geben. Mit Tomatensauce aufgießen und kleinen Spritzer Tomatenmark sowie Lorbeerblatt und restlichen Gewürzen verfeinern.
Für ca. 20 Minuten auf kleiner Hitze einkochen lassen. Kann problemlos über mehrere Stunden beiseite gestellt werden und dann wieder aufgekocht werden.
Varianten:
Wer es schärfer macht fügt noch Chilli oder Chillisalz aus der Mühle hinzu und hat ein klassisches Chilli con Carne.
Fazit und Änderungsvorschläge:
- 6 von 10 Punkten
- Portion war fast zu knapp
- keine Alnatura Tomaten-Prdoukte mehr
Quelle/Idee: mea culpa maxima 🙂
