Zutaten für Spaghetti Carbonara
Portionen: 3 Erwachsene und 3 Kinder
- 450g Spaghetti
- 250g Farmerschinken
- 1 roter Zwiebel
- 1 Asia-Knoblauch
- 1 Flasche Cremefine
- 1 Chinakohl
- Olivenöl, Essig, Salz, ital. Kräuter (TK)
Zubereitung der Spaghetti Carbonara:
Den Schinken kleinwürfelig schneiden. Geschälten Zwiebel und Knoblauch fein hacken und für 5 Minuten in etwas Öl anbraten. 1 EL der Mischung für den Salat entnehmen. Den Schinken in der Pfanne weitere 5 Minuten mit anbraten und abschließend mit Salz würzen und Cremefine eingießen. Vor dem Servieren noch italienische Kräuter einmischen.
Im großen Topf Salz-Wasser für die Nudeln aufkochen und nach Anleitung die Spaghetti kochen. In der Zwischenzeit den Salat schneiden und mit Essig, Öl, Salz und einem Schuss Wasser vermischen.
Fazit und Änderungsvorschläge:
- von 10 Punkten
Quelle/Idee: mea maxima culpa 🙂
