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Zutaten für faschierten One-Pot Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 1 Kohlrabi 1/4 Knollensellerie 330g Rindfaschiertes 280g Hohlnudeln 300g TK Karotten-Erbsen-Mischung 200ml Milch 350ml Wasser 1 Bouillon Pur Gemüse Rapsöl, Salz, Pfeffer, Adios Salz Gartengemüse, Laune gut Gewürz-Blüten-Mischung Zubereitung der schnellen Pasta: Gemüse schälen und in mundgerechte Stücke würfeln. Mit etwas Öl in einem mittleren …
Zutaten für Knoblauchnudeln Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 3 große Loch Spaghetti 4 Knoblauchzehen je ½ Paprika rot & gelb ca. 80ml Olivenöl ½ TL grobes Meersalz Zubereitung der Spaghetti aglio e olio: Die Spaghetti in gesalzenem Wasser kochen. Die Kerne aus dem Paprika rausschneiden und den Stängel wegschneiden, dann den Paprika klein würfeln. …
Zutaten für Speck-Farfalle Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 1 Lauch 1 kleiner Brokkoli 150g Speckwürfel 100ml Milch 250g Sauerrahm 1 Ei 400g Farfalle Salz, Pfeffer, Parmesan, Olivenöl Zubereitung der Speck-Farfalle: Brokkoli in Röschen teilen, Lauch halbieren und in dünne Streifen schneiden. In einem großen Topf Salzwasser aufkochen und den Brokkoli 3-4 Minuten blanchieren, dann …
Zutaten für Pasta mit Karfiolcreme und Kohl Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 1 kleinerer Karfiol 1/2 Kohl 3 Knoblauchzehen 400g Orecchiette Semmelbrösel, Parmesan, Zitrone, Salz, Pfeffer, 2 EL Butter, 1/2 Bouillon Gemüse, Öl Zubereitung des Karfiol-Kohl-Sugo: Karfiol in kleine Röschen teilen und den Strunk entsorgen, Knoblauch schälen, Hälfte fein würfeln, Hälfte grob hacken. Den …
https://rezepte.haefele.name/2020/02/18/spaghetti-carbonara/
Zutaten für Penne Förmchen Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 3 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 roter Paprika 1 Spitzpaprika 1 Chinakohl 1/2 Zitrone 50g Bergkäse 600g Rindsgulaschfleisch 380g Penne 400g geschälte Tomaten 1EL Rapsöl, 1EL Paprikapulver, 1TL Mehl, 1EL Tomatenmark, 1EL Balsamico, 6 Prisen Thymian, Kümmel, Zucker, 3EL Apfelessig, 1EL Rohrzucker, 4EL Sojasauce, 5EL Olivenöl …
Zutaten für Spaghetti Carbonara Portionen: 3 Erwachsene und 3 Kinder 300g Schinken 250ml Schlagobers 80g Creme Fraiche Kräuter 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 große + 1 kleines Loch Spaghetti 1 Eisbergsalat Olivenöl, Apfelessig, Senf, Zucker, Mehl, Salz, Petersilie, Basilikum Zubereitung der Spaghetti Carbonara: Den Schinken kleinwürfelig schneiden, den Zwiebel und Knoblauch klein hacken und in …
Zutaten für Spaghetti Carbonara Portionen: 3 Erwachsene und 3 Kinder 450g Spaghetti 250g Farmerschinken 1 roter Zwiebel 1 Asia-Knoblauch 1 Flasche Cremefine 1 Chinakohl Olivenöl, Essig, Salz, ital. Kräuter (TK) Zubereitung der Spaghetti Carbonara: Den Schinken kleinwürfelig schneiden. Geschälten Zwiebel und Knoblauch fein hacken und für 5 Minuten in etwas Öl anbraten. 1 EL der …
Zutaten für die Carbonara Sauce Portionen: 2 Erwachsene und 2 Kinder 250g Spaghetti 150g Spirelli 200g aufgeschnittener Schinken 250ml Rama Cremefine 1 Eisbergsalat 1 gelber Zwiebel 1 kleiner roter Zwiebel 2 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer, 1TL Mehl 2EL Apfelessig 2x2EL Olivenöl 1 TL Senf Zubereitung der Carbonara: Die Zwiebel schälen schälen und fein hacken, den Knoblauch …
Zutaten für Pangasius in Käsepanier Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 400g Penne 40g Grana Padano 100g Semmelbrösel 2 Eier 70g Mehl 4 aufgetaute Pangasiusfilets 200ml Sonnenblumenöl 150ml Schlagobers 3 EL Pesto Basilkum Salz, Pfeffer, Chilli Zubereitung des Pangasius in Käsepanier: Fischfilets kalt abspülen, trocken tupfen. Käse fein reiben und mit den Bröseln auf einem …