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Zutaten für Raclette Portionen: 1 Rouladen (3 Erwachsene und 3 Kinder) 6 Eier (Größe L) 120g Feinkristallzucker 30g Kakaopulver 50g Mehl 200ml Schlagobers 200g Mascarpone 2 Pkg. Vanillezucker 200 g Erdbeeren (TK) 30g weiße Schokolade Staubzucker, Backpulver, Erdbeermarmelade Zubereitung des Rouladen: Eier trennen, Eiklar mit Hälfte des Zuckers steif schlagen, den Dotter mit restlichem Zucker …
Zutaten für Marillenknödel Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 15 Marillen 4 Erdbeeren 3 Beutel Kartoffelteig 3 Eier ~720ml Wasser 300g Semmelbrösel 100g Kristallzucker 100g Butter Zubereitung der Marillenknödel: Kartoffelteig laut Anleitung mit Ei und Wasser anrühren. Die tiefgekühlten Marillen aus Urlis Garten sowie die Erdbeeren mit dem Teig zu jeweils einem Knödel formen. Nach …
Zutaten für Obstsalat Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 2 Orangen 2 Mango 3 Bananen 4 Kiwis 2 Äpfel (rot und grün) 1/2 Ananas 10 Erdbeeren 15 Weintrauben 1/2 Limette Zubereitung des Obstsalats: Obst ggf. schälen und alles klein Würfeln. Saft der Limette untermischen. Fazit und Änderungsvorschläge: 9 von 10 Punkten etwas zu sauer Quelle/Idee: …
Zutaten für Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 16 kleine Tortillas 500g gemischtes Faschiertes 400g Tomatenwürfel 1 roter Zwiebel 150g Mais 150g Kidneybohnen 1TL Creme Fraiche 1/4 Salat Olivenöl, Salz, Pfeffer 2EL Nougatcreme (für 2 Wraps) 4 Erdbeeren 1/2 Banane Zubereitung des Tortilla-Menüs: In einer Pfanne den fein gewürfelten Zwiebel kurz anbraten, anschließend das Faschierte …