selbstgemachte Pizza vom Grill
Zutaten für Pizzateig Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 500g Pizzamehl tipo 00 320g lauwarmes Wasser 15g grobes Meersalz 1g Germ (Erbsengröße) Zubereitung des Pizzateigs: Salz und Germ in Wasser auflösen und zum Mehl geben. Mit den Knethaken etwa 20 Minuten rühren. Abgedeckt mit einem feuchten Tuch für 2,5 Stunden ziehen lassen. Den Teig nochmals …