Durchsuche Schlagwörter
Zutaten für Raclette Portionen: 2 Rouladen (7 Erwachsene und 3 Kinder) 12 (2×6) Eier (Größe L) 240g (4x60g) Feinkristallzucker 30g (2x3TL) Back-Kakaopulver 80g (2x40g) Mehl (alternativ etwas mehr Zucker) 2TL Butter 400ml (2x200ml) Schlagobers oder Pâtisserie Creme 350g (2x175g) Mascarpone 2 Pkg. Vanillezucker 500 g Himbeeren (TK) 30g weiße Schokolade Staubzucker Zubereitung des Rouladen: Zubereitung …
Zutaten für bunten Guglhupf Portionen: 1 Gugelhupf + 6 kleine 240g + 10g zimmerwarme Butter 240g Feinkristallzucker 300g + 10g glattes Mehl W700 6 Eier 10g Vanillezucker 10g Backpulver 1 TL Zimt 1 kleiner grüner Apfel 1/2 Zitrone (Saft davon) 50g Himbeeren (ca. 20) 50g weiße Schokolade 50g geriebene Walnüsse 2 EL Nutella rote, grüne, …
Zutaten für Himbeer-Tiramisu Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 500g Mascarpone 250ml Schlagobers 250g Topfen 30 Biskotten 100g Himbeeren (TK) Kakao, Vanillezucker, Brauner Zucker, Himbeer Sirup Zubereitung des Himbeer-Tirmisus: Schlagobers steif schlagen, in einem zweiten Topf Mascarpone und Topfen mixen, die beiden Zucker sowie einen Schuss Sirup hinzugeben und das Schlagobers einrühren. In einer Auflaufform …