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Zutaten für Hühner-Gemüse in Obers Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 700g Hühnerfilet 400g Pusztagemüse (TK) 1 Cremefine 450g Fusilli Salz, Pfeffer, Mehl, Curry, Öl Zubereitung des Hühner-Gemüse in Obers: Fusilli in einem Topf Salzwasser nach Anleitung kochen. Hühnerfilets putzen, klein würfeln und mit Curry+Mehl stauben. In einer großen Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten …
Zutaten für Chinesische Bratnudeln Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 320g Hühnerfilet 200g Karotten (2 große) 300g Paprika (1,5 Stück) 300g Lauch 250g chinsische Eiernudeln 100g Bambussprossen Erdnussöl, 3 EL Sojasauce, Salz, 1/2 TL Safran Zubereitung der chinesischen Bratnudeln: Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden, Karotten schälen und stifteln, Paprika putzen und stifteln, Lauch in Ringe …
Zutaten für Gebratenes Paprikahuhn Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 5 Hühnerfilets 3 Rote Paprika 1kg Erdäpfel 1 gelber Zwiebel Olivenöl, Rapsöl, Salz, Pfeffer, Majoran Zubereitung des Paprikahenderls: Die Erdäpfel schälen und in dünne Spalten schneiden. Die Paprika putzen und in grobe Würfel schneiden. Die Erdäpfel und 2/3 des Paprikas auf ein mit Backpapier belgtes …
Zutaten für Spargel-Huhn-Pfanne Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 300g Hühnerfilet 500g weißer Spargel 750g Gnocchi 1/2 Spitzpaprika 4 Jungzwiebel 250ml Schlagobers Weisweinessig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Chilli, Petersilie Zubereitung des Spargel-Huhns: Hühnerfleisch in grobe Würfel schneiden, Spargel schälen und diagonal in 1cm Streifen schneiden. In einer Pfanne mit etwas Öl etwa 3 Minuten scharf anbraten …
Zutaten für Hühner-Nuggets mit Salat Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 700g Hühnerfilet 800g Erdäpfel festkochend 1/2 Salatgurke 1 kleiner roter Zwiebel Semmelbrösel, Mehl, Rapsöl, Weisweinessig, Olivenöl, Salz, Senf, Zucker Zubereitung der Hühner-Nuggets: Erdäpfel halbieren und 20 Minuten im Dampfgarer kochen, danach kalt abschrecken und gut auskühlen lassen. In einer Schüssel gehackten Zwiebel, 2 EL …
Zutaten für Hühnerstreifen auf Gurke und Mais Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 550g Hühnerfilet 1 Salatgurke 2 rote Zwiebel 3 Knoblauchzehen 7 EL Sojasauce 2 TL Tomatenmark 1 Dose Mais 1/2 TL Witwe Bolte Bratengewürz, 1 Prise Adios Salz Mediteran 150g Erdnüsse 150 ml laufwarmes Wasser Petersilie, Korriander, Sonnenblumenöl, 1 EL Hoig, Holzspieße Zubereitung …
Zutaten für Sesamhendl Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 3 Jungzwiebel 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1/2 Chinakohl 5 Karotten 4 Hühnerfilets (ca. 700g) 30g ungeschälter Sesam 1 kleine Tasse Reis 120ml Sojasauce Yokus Tofugewürz, Salz, 4 EL Mehl, Semmelbrösel, Sesamöl, Rapsöl, brauner Zucker Zubereitung des kunsprigen Sesamhuhns: Geschälten Zwiebel gemeinsam mit dem Knoblauch fein hacken. …
Zutaten für Hühner Frikassee Portionen: 3 Erwachsene und 3 Kinder 4 Hühnerbrüste ca. 750g 3 Karotten 1,5 Dosen Erbsen 2 rote Zwiebel 2 Creme Fraiche 1 große Tasse Reis Butter, Petersilie, 1 Bouillon Huhn, Mehl, Salz Pfeffer Zubereitung des Hühner-Frikassees: Karotten schälen und in dünne Scheiben hobeln/schneiden, Petersilienstiele von den Blättern schneiden. Beides mit dem …
Zutaten für Caesar Salad Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 1 Hühnerfilet 1 Römersalat 1 Tomate 2 Knoblauchzehen 1/2 Zitrone (Saft davon) 80g Parmesan 4 Scheiben Toast 1 EL Dijonsenf 2 Dotter 100ml Sonnenblumenöl Salz, Olivenöl, Balsamicoessig Zubereitung des Caesar Salads: Toast in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Knoblauch in feine Scheiben schneiden, zusammen …
Zutaten für Hühnercurry Portionen: 2x 2 Erwachsene und 3 Kinder 2 Karotten 3 dünne Jungzwiebel 1 gelber Paprika kleine Ingwer-Knolle (ca. 8g) 1 Knoblauchzehe 1/2 Limette (Saft davon) 1 Mango 500g Karfiol (entgrünt) 600g Hühnerfilet 300g Reis 2 TL gelbe Currypaste 1TL Johannisbrotkernmehl 400ml Kokosmilch 200ml Wasser Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer Zubereitung des Hühnercurrys: Knoblauch und …