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Zutaten für Makronen Portionen: 30 4 Eiklar 200g Mandeln 100g Kristallzucker 200g Staubzucker 150g Schokolade-Kuvertüre 80g Butter 150ml Schlagobers Zubereitung der Makronen: Eiklar mit Kristallzucker zu steifem Schnee schlagen. Mandeln mit Staubzucker mixen. Die Massen vorsichtig unterheben. Je nach Geschmack z.B. mit trockenem sehr fein gehacktem Obst vermischen Mit einem Spritzsack kleine Tupfen auf ein …
Zutaten für Becherkuchen 1 Becher Sauerrahm 1 Becher Kristallzucker 3 Eier 1/2 Becher Maiskaimöl 1 Becher geriebene Mandeln 1 Becher Trinkkakao 1 Becher Mehl 1 Backpulver, 1 Vanillezucker Zubereitung des Becherkuchens: Sauerrahm in eine große Schüssel geben. In einer kleineren Schüssel Eier, Zucker und Öl 3 Minuten mixen. In der großen Schüssel den Sauerrahm mit …
Portionen: 3 Erwachsene und 3 Kinder Zutaten für Hühnergeschnetzeltes: 700g Hühnerfilets 250ml Schlagobers 250g Karotten 200g gefrorene Fisolen 300g 3-Röschen-Mischung (Karfiol, Brokkoli) 1/2 Lauch 250g Uncle Ben’s Langkornreis 4 EL gestiftelte Mandeln 3/2 EL Speisestärke 1/2 Zitrone Salz, Pfeffer, Butter, Pflanzenöl Zubereitung des Hühnergeschnetzelten: Fisolen, Karfiol und Brokkoli antauen lassen und größere Röschen halbieren. Karotten …