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Hauptspeise

Hühnergeschnetzeltes mit Gemüse und Reis

Portionen: 3 Erwachsene und 3 Kinder Zutaten für Hühnergeschnetzeltes: 700g Hühnerfilets 250ml Schlagobers 250g Karotten 200g gefrorene Fisolen 300g 3-Röschen-Mischung (Karfiol, Brokkoli) 1/2 Lauch 250g Uncle Ben’s Langkornreis 4 EL gestiftelte Mandeln 3/2 EL Speisestärke 1/2 Zitrone Salz, Pfeffer, Butter, Pflanzenöl Zubereitung des Hühnergeschnetzelten: Fisolen, Karfiol und Brokkoli antauen lassen und größere Röschen halbieren. Karotten …

Hauptspeise

Hühnerstreifen mit Gurke und Sellerie

Zutaten: Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 220g Jasminreis 2 Knoblauchzehen 2 kleine Feld-/Salatgurken 6 Selleriestangen 4 Minzblätter 700g Hühnerfilets 1/2 Limette 5 EL Sojasauce 1 EL Brauner Rohrzucker 1 TL Speisestärke Sonnenblumenöl, Salz Zubereitung des Hühnerfleisches: Reis in einem Sieb unter laufendem Wasser spülen. Knoblauch schälen und fein hacken. Gurke längs halbieren, entkernen und …