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Zutaten für Pasta mit Karfiolcreme und Kohl Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 1 kleinerer Karfiol 1/2 Kohl 3 Knoblauchzehen 400g Orecchiette Semmelbrösel, Parmesan, Zitrone, Salz, Pfeffer, 2 EL Butter, 1/2 Bouillon Gemüse, Öl Zubereitung des Karfiol-Kohl-Sugo: Karfiol in kleine Röschen teilen und den Strunk entsorgen, Knoblauch schälen, Hälfte fein würfeln, Hälfte grob hacken. Den …
Zutaten für Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 800g gemischtes Faschiertes 1 gr. Zwiebel 2 Eier 3 grüne Becher Senf, 4 grüne Becher Ketchup 70g Semmelbrösel 4 gelbe Becher Paprikapulver, 1,5 gelbe Becher Salz, 1,5 grüne Becher Petersilie, 6 grüne Becher Wasser 1,2kg Erdäpfel Milch, Butter, Muskatnuss Zubereitung des : Den …
Zutaten für Marillenknödel Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 15 Marillen 4 Erdbeeren 3 Beutel Kartoffelteig 3 Eier ~720ml Wasser 300g Semmelbrösel 100g Kristallzucker 100g Butter Zubereitung der Marillenknödel: Kartoffelteig laut Anleitung mit Ei und Wasser anrühren. Die tiefgekühlten Marillen aus Urlis Garten sowie die Erdbeeren mit dem Teig zu jeweils einem Knödel formen. Nach …
Zutaten für Hühnerschnitzel Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 1kg Erdäpfel 8 Hühner-Schnitzel 2 Eier 120g Semmelbrösel 125ml Sonnenblumenöl 90ml Olivenöl Mehl 20ml Milch 1 1/2 EL Paprikapulver, Salz, Erdäpfelgewürz Zubereitung der Ofen-Erdäpfel: Olivenöl mit Salz und Erdäpfelgewürz in einer großen Schüssel mischen. Die Erdäpfel in Spalten schneiden und in die Schüssel geben um sie …