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Zutaten für Spargel-Huhn-Pfanne Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 300g Hühnerfilet 500g weißer Spargel 750g Gnocchi 1/2 Spitzpaprika 4 Jungzwiebel 250ml Schlagobers Weisweinessig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Chilli, Petersilie Zubereitung des Spargel-Huhns: Hühnerfleisch in grobe Würfel schneiden, Spargel schälen und diagonal in 1cm Streifen schneiden. In einer Pfanne mit etwas Öl etwa 3 Minuten scharf anbraten …
Zutaten für Spargel-Gratin Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 6 Scheiben Speck (á 5mm, ca. 150g) 1,2 kg Erdäpfel 800g grünen Spargel 2 Cremefine Creme Fraiche Ersatz 1 Knoblauchzehe, Parmesan, 2 EL Alles im Grünen Gewürzmischung, Zucker, Salz, Pfeffer Zubereitung des Erdäpfel-Spargel-Gratin mit Speck: Erdäpfel auf dickster Stufe hobeln und in einem großen Topf mit …
Zutaten für Sparegelcremesuppe Portionen: 2 Erwachsene und 3 Kinder 800g grüner Spargel 2 gelbe Zweibel 2 Knoblauchzehen 2 Erdäpfel 1 Bouillon Pur Gemüse mit 500ml Wasser 250ml Schlagobers Butter, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Muskat, Zucker, Zitronensaft Zubereitung der Spargelcremesuppe: Zwiebel schälen und fein hacken, Erdäpfel schälen und klein würfeln. In einem Topf mit etwas Butter und …